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●普一吳師傅40年好手藝
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●滷肉豆沙再創新，吸引饕客瘋狂指名 刷卡可分期
│飲水思源感恩圖報│
?白鵝山腳普一吳師傅的故事?
2010年中秋節過後，香傳一甲子台北名店普一食品突宣告歇業，昔日門庭若市的新生南路總店跟著熄燈，幾個堅守到最後一刻的老員工不得不打包走人，感傷心情全寫在臉上。無數顧客更是感到惋惜，他們擔心再也吃不到心目中懷念的好味道了。在普一從學徒做起，一直到擔任總廠長的吳師傅，為了不讓普一在他手上消失，為了維繫老東家尊嚴，更為了替客人留住好味道，他一肩扛起傳承普一的重責大任，回到礁溪老家重起爐灶，成立「吳師傅烘焙工坊」，自創「白鵝山腳」品牌。創業時吳師傅獲得普一食品獨家商標授權，老闆娘更把所有搬得動的生財器具、營業貨車及包材全部贈送給他，助他一臂之力。吳師傅在礁溪白鵝村出生長大，這裡舊稱「柴城」或「山腳」，今名白鵝社區。面向龜山島，後有鵝頭山，山明水秀，景色怡人，這就是白鵝山腳品牌命名的由來。四十年前，要不是老老闆收留與栽培，就不會有吳師傅今日的手藝；要不是吳師傅感恩圖報，普一食品或許已走入歷史，顧客心目中懷念好味道再也找不到。吳師傅謹記老老闆教誨：「要自己想吃、敢吃的，才可以賣給客人喔」！他一直把這句話放在心上，用心揉製每一個酥餅，數十年如一日。吳師傅的經營理念始終未曾改變，手工現作、真材實料、創新獨特、普一經典，就是我們堅守的品牌核心價值。我們深刻體認到，傳承普一的真正意義，在於每一位顧客、每一張訂單的真誠託付，吳師傅許下諾言，要替顧客留下好味道，用盡畢生心力在所不惜。吳師傅對於烘焙火候，要求非常嚴謹，上火下火溫控絕不馬虎，差一度都不行；烘烤時間拿捏精準，分秒不差，用心守護普一商標，為美味與健康嚴格把關。
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拚隊史首座總冠軍 暴龍沉著以對
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巴黎聖母院大火！850年尖塔斷了 民眾崩潰喊「不要」
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法國巴黎市中心聖母院(Notre－Dame Cathedral)今天發生嚴重火災，火勢從兩側鐘樓竄起，濃煙彌漫在整個巴黎上空，延燒持續數小時後，尖塔瞬間已經燒毀倒塌，讓圍觀的市民當下尖叫大喊「NO！」，不少媒體直播歷史性一幕，讓民眾看了相當心疼。目前沒有人員傷亡通報，檢方已著手調查失火原因，警方將此當做意外事故處理。
火焰是在格林威治時間下午4時50分前後開始燒起，燒向四周圍起鷹架的屋頂，並迅即吞沒了教堂尖頂。由於支撐屋頂的是木質結構，此刻屋頂已崩落。由於聖母院現正進行整修工程，某些範圍搭起了鷹架，銅像已在上週暫時移開，消防隊表示，火災起因可能與修繕工程相關，警方已在現場圍起警戒線，並推文呼籲市民勿進入這個地區，以免妨礙救災車輛進出。
聖母院興建年代可追溯至12世紀，是法國作家雨果(Victor Hugo)經典小說 「鐘樓怪人」(TheHunchback of Notre－Dame)的情節場景，更是法國遊客最多的地標，每年有數百萬人造訪。
法國總統馬克宏推文說，聖母院失火牽動了「全國的情感」；德國外交部說，這把大火「觸動了我們的心弦」；德國總理梅克爾表示，聖母院是「歐洲文化的象徵」，美國總統川普則說，聖母院大火「太可怕」，他建議動用直升機灌救。不少民眾看了紛紛尖叫痛哭，表示「看到這樣一個歷史符號消失在面前，真的是太可怕了。它已經存在了很多年，在幾分鐘內，它的一半消失了......瘋了，真的瘋了！巴黎沒有聖母院，瘋了。」
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